RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Špagety s pestemZobrazit galerii

Špagety s pestem

Špagety s bazalkovým pestem a ricottou

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 30 minut


Špagety   400 g
Ricotta    125 g
Parmazán   50 g
   
Bazalkové pesto:
Bazalka lístky   50 g
Česnek    2 stroužky
Citron    1 ks
Parmezán   50 g
Ořechy    20 g
Olivový olej   50 ml
Sůl, pepř  dle chuti
Lístky bazalky, nasekaný česnek, ořechy a nastrouhaný parmazán pomocí tyčového mixéru rozmixujeme, přidáme olivový olej, vymačkaný citrón, osolíme a opepříme a vymixujeme do hladka.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu al dente. Pesto smícháme v míse s ricottou, a podle potřeby naředíme trochou vody z těstovin. Těstoviny zcedíme a promícháme s ricottovou směsí.

Rozdělíme na talíře a při podávání sypeme hoblinami parmezánu a zdobíme lístky bazalky a klínkem citrónu.

- Do takto připravených těstovin můžeme použít i rukolové pesto, postup je stejný jenom vyměníte bazalku za rukolu.
- Hotové pesto si už dnes můžete samozřejmě koupit v obchodě, ale není to ono.
- Jestli máte piniové oříšky, použijte je místo klasických ořechů.
- Hotové pesto které vám zbylo, uskladněte v uzavřené nádobě v chladničce, vydrží opravdu dlouho čerstvé a můžete ho kdykoliv použít.

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >